A Herdade de Vale de Arca tem cerca de 1200 hectares. Partindo de um núcleo de oliveiras do séc. XV, o projeto do olival desenvolve-se em cerca de 600 hectares. Plantámos árvores de cultivares selecionadas, ao redor de duas barragens, fontes inesgotáveis de água, que asseguram a rega todo o ano.
A nossa primeira grande preocupação vai para as operações culturais no campo às quais nos dedicamos durante todo o ano. Tratamos das nossas oliveiras, com amor e carinho, 365 dias por ano! Fazemos o melhor que sabemos e elas retribuem-nos, presenteando-nos com frutos perfeitos que colhemos com todo o cuidado.
Azeitonas de grande qualidade, sãs, íntegras, frescas e em ótimo estado de maturação que asseguram azeite virgem extra de excelência.
As oliveiras são a nossa fábrica do azeite. Não fabricamos absolutamente nada, limitamo-nos a extrair! Temos o privilégio de extrair sumo de azeitonas que a Natureza, generosamente, nos oferece.
O lagar de azeite, situado no meio dos nossos olivais, foi construído com as mais recentes tecnologias de extração e a laboração assenta em rigorosas regras de fabrico e higiene, devidamente controladas por laboratório próprio.
Todas as azeitonas são produzidas na Herdade de Vale de Arca e todo o azeite é extraído e embalado no nosso lagar.
