Das Native Olivenöl Extra hat das gesündeste Fett, da es sich um das einzige Fett handelt, das aus frischen Früchten extrahiert wird. Es ist grundsätzlich wegen vier Faktoren gesund:
- das Gleichgewicht zwischen gesättigte, einfache ungesättigte und mehrfach ungesättigte Fettsäuren, womit sich das Native Olivenöl Extra den idealen Fettkriterien der Weltgesundheitsorganisation annähert
- das Bestehen von wesentlichen Fettsäuren im Nativen Olivenöl Extra mit annähernd so vielen Anteilen wie in der Muttermilch;
- die hohen Anteile an fettlösenden Vitaminen: A, D, E, und K;
- das hohe Gehalt im Nativen Olivenöl Extra an natürlichen Antioxidantien in Form von Tocopherole und hauptsächlich Polyphenole.
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