De Herdade Vale de Arca was vroeger een jachtgebied van koning Carlos I en zijn hofhouding. De eigenschappen van de bodem en van het klimaat bieden uitzonderlijke omstandigheden voor de productie van Extra Olijfolie van Eerste Persing. Getuige daarvan is de aanwezigheid van eeuwenoude olijfbomen.
Het is mijn voorrecht de traditie te hebben geërfd en die aan de jongere generaties door te geven door die aan met de meest recente productietechnologieën te koppelen. Ik beschouw het als mijn opdracht dit legaat tot de adeldom, die vermaarde jager waardig, te verheffen.
Manuel Fernandes Magalhães
